Можно начать и с одного,(как это сделал я), главное, чтобы желание не пропало. Но рациональнее более 2.

В общем то да. Ни родственники,ни друзья этим делом не занимались.

Можно, но лучьше 2. Я начинал с одного, в следущем есче два купил, и понеслось, теперь оставил только 6(посуды не было),
в 2011 планирую 18-20(как выйдет), в 2012 80-100 если точки нормальные найду, а я найду .
Вот такие планы, первый сезон все равно только привыкаешь, максимум начинаешь девок понимать, второй практикум, а третий уже работа.

Так щитают абсолютно все пчеловоды, проводившие пчел хотя бы пару-тройку сезонов.
Сам с пяти начинал. А потом, в первый же сезон, еще и два роя сами сели в пустые улья с самой вощиной - судьба. 

Если подкупить пакеты или семьи то реально. Из 8 развести 50 невозможно.

Я начинал в 2009г с 3х, купил за 1000грн три семьи по 10рамок с ульями. Правда первый год 3 роя потерял, один прям у меня заспиной пролетел (гул стоял мощный) пока я шелковицу ел на точке, бежал за ним километра полтора и скрылся. С одним проблемы были, мед неносят ,подставлял с двух других то по 1ой по 2е самых жирных. В другом матка потерялась, купил 2 шт и сделал еще 4ый в августе. И скачал я тогда бетон с двух ульев, гречишного. Радости было неописуемо! На следующий год(2010) сделал из них 10.
Думаю три надежнее начинание.

Не реально. Только пакеты или приобретение семей.

А если методом Музалевского. Одна выводит маток, одна отцовская, четыре делишь на 8-10 каждую, приблизительно семь использовать для суши и меда в зиму. Зимовать в универсальном нуклеусе -в спецконтейнере по 4 семьи в корпусе. Меда для себя и продажи не качать. Использовать подогреватели мягкой теплоты на 12 вольт 15-18 ватт.  Я уже купил 8 шт. и один нечаянно спалил, но думаю починю.

Я думаю, что реально, при условии, что из зимовки выдут нормальные семьи. Схема такова, закупае10-20 маток и для начала делите семьи на 2-3 отводка! Получится примерно 20- 28 отводков. Потом через месяц, полтора делите отводки, предварительно купив еще маток. Я вижу только 3 проблемы, первая- о меде забыть, вторая – кормить и утеплять, третья – это пустые ульи, рамки, суш, вощина . Вопрос только в том, а нужно ли вам такое резкое расширение?!

Почему? К осени отводки разовьются в полноценные семьи! И будет все нормально! Я лично делил подготовившуюся к роению семью на 4 части, правда на плодных маток! Одну матку не приняли, остальные 3 отводка развились в нормальные семьи. Даже поработали на медосборе( делил в конце мая)!!!  В ту, в которой не приняли, дал роевой маточник, и к осени то же была нормальная семья!