я тоже грибочки люблю! супчик грибной, особенно с шампиньонами!   пирожки с капустой и  опятами тоже класс! а больше всего обожаю солёные беляки  и пирожки с картошкой и беляками!

Игорь, лезь в погреб.

Сколько народу в голодные годы выжили за счёт грибов...

У меня жена делает рулет из лаваша с жареными грибами, луком и морковкой, все это через мясорубку, и в лаваш с майонезиком! Пальчики оближешь!

Тема не плохая. Грибы собираю скоко себя помню. И ТБ. соблюдаю, если есть хоть маленькое сомнение , этот гриб остаётся там где растёт. И это в первую очередь. Есть очень много любителей тихой охоти, гребут всё что встретит на своём пути, потом печальные последствия. Грибы собираю в лесах Черниговской губернии. Маслята, боровики, польского очень много, ну и самое лакомое для меня это лисички. Жена отваривает и в заморозку порциями. При готовке естественно размораживается и добавка к любому доступному блюду.

Где то читал что грибы как губка впитывают в себя всю гадость из окр. среды. А сам шапминьйончики обажаю....

-gor Я бывал в Згуровке проездом на рыбалку. Не далеко от Згуровки есть село Паскищына. Там бывал в гостях. А на рыбалку ездил в " Право жовтня" . Скажу что негде собирать грибы в Ваших краях. Я езжу на так называемый полигон за Остром. Леса там партизанские. Было дело пару раз блудил. Но когда блудиш главное не паниковать. Сусаниных и там можно встретить.